檳城(檳榔嶼),與對岸的馬來本島遙望
BOBC (battle of barista championship )賽事
囊跨barista/brewing/cupping/latte art
新加坡,馬來西亞,檳城,各項加起來共有數十隊來參與盛會
是2010年就開始的自辦競賽交流會
很多人笑辦活動沒會利潤,耗時耗力,為什麼要辦?
創立者victor跟我說,當初就想讓辛苦經營咖啡的年輕人有個舞臺,賺錢與否其實沒有想太多,辦著辦著就辦下去了,但是每年要努力找贊助商就是了~
(聽完我也抓抓頭,我不也一樣嗎?)
其實,這就咖啡人標準是浪漫的傻瓜不是嗎?
或許有人酸,辦這麼多比賽有什麼用?
我說:看要怎「用」,辦業界內的比賽,燃起業界的火花,讓其更有活力
辦和消費者接軌的活動,讓咖啡產業有機會曝光,不獨善其身打自己的廣告,更把整個產業推銷給消費者,這就是吸引打家參與活動的意義
比賽意義在選手技能提升,活動的意義在拉近消費者的距離
這就是愛呀❤️⋯
#大港盃國際烘豆賽